Pomidory faszerowane płatkami owsianymi, zupa zalewajka, pierogi z ziemniakami, kotlety z jarzyn, kulasza oraz na słodko tort z fasoli i piernik z marchwi to dania, które królowały na stole podczas spotkania warsztatowego, które miało miejsce w Telatynie 24 września br. Warsztaty kulinarne pt. ,,Okupacja od kuchni czyli kobieca szkoła przetrwania” odbyły się w ramach inicjatyw, które są organizowane pod nazwą ,,Patriotyczny wrzesień w Gminie Telatyn”. Inspiracją do organizacji spotkania stała się książka Aleksandry Zaprutko – Janickiej pod tym samym tytułem a pomysłodawczynią pani Ewelina Galant-Woźniak. W warsztatach uczestniczyło 20 pań reprezentujących działające na terenie Gminy Telatyn Koła Gospodyń. Poprzez zorganizowane spotkanie udało się pokazać, jak wyglądała polska kuchnia w czasach okupacji i jak przy niewielkich nakładach można przygotować naprawdę pyszne i wartościowe dania a po drugie ukazać niezwykłą zaradność i pomysłowość naszych babć i prababć, które w tych niezwykle trudnych, wojennych czasach trudziły się tym, jak i czym nakarmić swoje rodziny. Bo jak podaje historia, problem pojawił się już na początku wojny, kiedy to miliony polskich kobiet musiało zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzanymi przez Niemców a przede wszystkim z bardzo małymi przydziałami żywności, które były wręcz głodowe.
